Ayudante de Cocina de Sucursal Express

🍳 Ayudante de Cocina de Sucursal Express

📍 Ubicación: Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

Descripción del cargo: Buscamos un Ayudante de Cocina dinámica y comprometido para unirse a nuestro equipo en Sucursal Express. Tu propósito principal será colaborar activamente en la preparación de alimentos, asegurando que cada plato entregado cumpla con nuestros altos estándares de sabor, presentación e inocuidad. Será una pieza clave para garantizar la agilidad del servicio y la satisfacción de nuestros clientes a través del cumplimiento riguroso de las normas sanitarias y de calidad..

Funciones principales:

• Realizar la puesta en marcha organizando insumos y utensilios necesarios para la elaboración de platos tradicionales.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias (SEDES) en cuanto a almacenamiento, manipulación de alimentos y control de fechas de vencimiento.
• Ejecutar el cronograma de limpieza profunda y mantenimiento de áreas de trabajo, equipos y utensilios antes, durante y después del servicio.
• Verificar el sabor y la calidad de los productos, corrigiendo preparaciones si es necesario bajo los estándares del restaurante.
• Coordinar con el personal de caja las existencias de productos para asegurar una atención fluida y sin contratiempos.

Requisitos:

• Formación: Estudios o cursos en gastronomía, con énfasis en gastronomía nacional.
• Experiencia: Mínimo 6 meses de experiencia previa en el cargo o funciones similares en el sector restaurantero.
• Disponibilidad: Disponibilidad total para trabajar de lunes a domingo, incluyendo feriados y fechas especiales (con día libre programado).

Competencias valoradas:

• ✅ Adaptabilidad y agilidad mental.
• ✅ Atención al detalle y enfoque en la calidad.
• ✅ Trabajo en equipo.
• ✅ Capacidad para trabajar bajo presión en entornos de alto flujo.
• ✅ Comunicación efectiva.

Ofrecemos:

• Estabilidad laboral en una empresa líder en el sector gastronómico.
• Día libre programado por Recursos Humanos de acuerdo a las necesidades del restaurante.
• Ambiente de trabajo profesional y dinámico.