Chef / Repostero

CHEF PANADERO - REPOSTERO/A 

Experiencia y Conocimientos específicos

• Experiencia probada como pastelero, panadero
• Gran atención al detalle y la creatividad.
• Habilidades organizativas y de liderazgo
• Voluntad de reponer los conocimientos profesionales.
• Conocimiento profundo de los principios de saneamiento, preparación de alimentos y técnicas de horneado y nutrición.
• Conocimientos prácticos de la repostería con limitaciones de ingredientes (pasteles sin gluten, sin azúcar, etc.)

Habilidades

• Creatividad e innovación.
• Organización y planificación.
• Limpieza y orden
• Orientación al detalle.
• Flexibilidad y adaptabilidad a los requerimientos culinarios

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