Encargado(a) Comercial

Encargado(a) Comercial

📍 Ubicación: Santa Cruz

Descripción del cargo: Buscamos un Encargado(a) Comercial con visión estratégica para diseñar, liderar y ejecutar la estrategia comercial integral de nuestro grupo gastronómico. Tu objetivo principal será maximizar el crecimiento de las ventas, la rentabilidad y el posicionamiento de nuestra marca. Serás responsable de asegurar la generación constante de demanda y la fidelización de clientes, alineando las áreas de marketing, ventas y operaciones para garantizar una excelente ejecución en todas nuestras sucursales.

Funciones principales:

• Diseñar e implementar el plan comercial mensual y trimestral enfocado en el crecimiento de ventas por los distintos canales (salón, directo, call center, corporativo).
• Definir estrategias de promociones y mix de productos para maximizar el ticket promedio y el volumen de ventas.
• Planificar y ejecutar campañas comerciales y de marketing, supervisando la coherencia y el posicionamiento de la marca en todos los canales.
• Asegurar la correcta implementación de estrategias en cada sucursal, capacitando a los equipos operativos en técnicas comerciales como upselling, crosselling y experiencia del cliente.
• Monitorear y analizar indicadores clave (KPIs) como ventas por sucursal, ticket promedio y ROI de campañas, generando reportes para la gerencia.
• Liderar el desarrollo, testeo y lanzamiento de nuevos productos o mejoras en el menú, basándose en inteligencia de mercado y tendencias del consumidor.

Requisitos:

• Profesional titulado o egresado en Ingeniería Comercial, Marketing, Administración de Empresas o carreras afines.
• Experiencia comprobable mínima de 2 a 3 años en roles comerciales, de marketing o crecimiento (idealmente en el rubro de gastronomía o retail).
• Sólida experiencia en la ejecución de campañas y el análisis de resultados comerciales.
• Manejo de Excel a nivel intermedio/avanzado para el análisis de datos y seguimiento de KPIs.
• Conocimientos sólidos en marketing digital, promociones y comportamiento del consumidor, deseable con experiencia en plataformas de delivery.
• Disponibilidad para realizar trabajo de campo y visitas constantes a las sucursales.

Competencias valoradas:

• ✅ Fuerte orientación a resultados (ventas y rentabilidad).
• ✅ Pensamiento estratégico y comercial.
• ✅ Alta capacidad analítica.
• ✅ Creatividad aplicada a las ventas (no solo a branding).
• ✅ Adaptabilidad y toma de decisiones ágiles.