Jefe de Laboratorio

SANTA CRUZ - PAILÓN

OBJETIVO:

Dirigir la gestión técnica, operativa y organizativa del laboratorio mediante la definición de parámetros, frecuencias y procedimientos analíticos, así como la verificación del funcionamiento correcto de los análisis en los laboratorios de extracción y granos, para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, trazabilidad y normativas aplicables en cada etapa del proceso productivo.

Formación académica:

• Título universitario en Ingeniería Química, Bioquímica, Ingeniería en Alimentos, Agronomía o carreras afines.
• Maestría en Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria
• Formación complementaria en sistemas de gestión de calidad, normativas ISO, BPM, HACCP o FSSC 22000.

Experiencia mínima requerida:

• Mínimo 7 años de experiencia en el área de laboratorio en el sector agroindustrial.
• Al menos 2 años en posiciones de liderazgo o coordinación de equipos técnicos.
• Experiencia específica en análisis de materias primas, procesos de extracción y productos derivados de soya.

Conocimientos técnicos:

• Técnicas de análisis fisicoquímico y microbiológico aplicadas a alimentos y subproductos agroindustriales.
• Conocimiento del sistema TR4
• Manejo de Paquetes Ofimáticos
• Manejo de normativas nacionales e internacionales relacionadas con la calidad e inocuidad alimentaria (SENASAG, INSO, FDA, Codex Alimentarius, etc.).
• Evaluación de parámetros críticos de control en procesos de extracción de aceite y elaboración de harina (humedad, proteína, grasa, acidez, etc.).
• Validación y verificación de métodos analíticos.
• Dominio de sistemas de gestión de calidad (ISO 9001, ISO 17025, HACCP).
• Conocimientos de buenas prácticas de laboratorio (BPL).

Habilidades personales:

• Liderazgo técnico y gestión de equipos multidisciplinarios.
• Alta capacidad de organización, análisis y resolución de problemas.
• Orientación a resultados y mejora continua.
• Buenas habilidades de comunicación oral y escrita.
• Ética profesional, compromiso con la calidad y el cumplimiento normativo.

Si cumples con los requisitos postula mediante trabajito.com.bo